Rotweine

Die vielfältigen Böden des Vulkanlandes Steiermark und das Klima – im Zentrum des Dreiecks Alpen – Adria – Pannonien – sind die wesentlichen Faktoren, warum die Rotweine am Genussgut Krispel so gut schmecken. Stefan Krispel setzt hier vor allem auf die früh bis mittel reifenden Sorten Zweigelt und Pinot Noir, um eine physiologische Reife der Beeren gewährleisten zu können. Reife Trauben, reifes Tannin, sanfter Holzeinsatz – so einfach ist das Rezept von Stefan Krispel.