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Grauburgunder, Ried Hochstrandl, Vulkanland Steiermark DAC 2021
€ 37,00
inkl. 20 % MwSt. zzgl. Versandkosten
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Weinbaugebiet | Ried Hochstrandl – Vulkanland Steiermark DAC |
| Ausbau | 24 Monate im kleinen Holzfass |
| Farbe | strahlend klar mit kräftigem Goldgelb und kupferen Reflexen |
| Duft | In der Nase zuerst geröstete Salzmandeln, karamellisierter Apfel, Röstaromen und eine zarte Jodigkeit. |
| Gaumen | Toffee im Gaumen, dass durch den karamellisierten Apfel abgelöst wird, auf den die Würze folgt, die auch den langen Abgang dominiert. |
| Speisenempfehlung | Wollschweinsteak, Filetsteak vom Rind, Trüffelrisotto, gegrillte Lammkrone, Trüffelnudeln |
| Trinktemperatur | 8 – 12 °C |
| Lagerpotential | bis 20 Jahre |
| Alkohol | 13,5 vol. % |
| Gesamtsäure | 5,9 g/l |
| Restzucker | 2,9 g/l |
| Flasche | 0,75l |
| Gewicht | 1,50 kg |
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