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Sauvignon blanc, Ried Neusetzberg Vulkanland Steiermark DAC 2022 / ERSTE LAGE
€ 23,00
inkl. 20 % MwSt. zzgl. Versandkosten
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Weinbaugebiet | Ried Neusetzberg – Vulkanland Steiermark DAC |
| Ausbau | 12 Monate im großen Holzfass, 1500 – 2000l Fässer, französische Eiche |
| Farbe | Blasses strohgelb mit grünen Reflexen |
| Duft | In der Nase zuerst Feuerstein in Verbindung mit Johannisbeeren und Maracuja, später langsam Gewürze und eine zarte Rauchigkeit. |
| Gaumen | Am Gaumen überwiegt der fruchtige Eindruck und wird mit Limette ergänzt. Die Säure ist gut balanciert, der lange und elegante Abgang ist von Frucht und Mineralik getragen. |
| Speisenempfehlung | Branzino in Salzkruste, rote Wollschwein-Salami, knuspriger Schweinsbraten, indisches Dahl, Wok und Ente |
| Trinktemperatur | 9 – 12 Grad |
| Lagerpotential | 10 – 15 Jahre |
| Alkohol | 13,0 vol.% |
| Gesamtsäure | 6,4 g/l |
| Restzucker | trocken, 2,8 g/l |
| Flasche | 0,75l |
| Gewicht | 1,50 kg |
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